Gegeten

Fish&Chips

August 19, 2015
Fish and chips

We zijn hier ten huize Verbeelding helemaal fan van gerechten die snel klaar zijn en waarvan je zowat altijd standaard de ingrediënten in huis hebt. Aardappelen en wortelen, die hebben we meestal wel ergens rondslingeren. En sinds de ontdekking van dit recept hebben we ook standaard fishsticks in huis.

Wat heb je nodig? 

  • Krieltjes of andere vastkokende aardappels
  • Wortels
  • Fishsticks
  • Zout en peper
  • Tijm
  • Olijfolie
  • Bakpapier
  • Een oven

Hoe ga je te werk?

  • Verwarm je oven voor op 220°
  • Bedek een ovenplaat met bakpapier
  • Snij de aardappels doormidden
  • Snij de wortels eerst in de lengte in twee en snij de stukken vervolgens in de lengte in kwarten. Snij ze met andere woorden in korte wortelfrietjes. Hmm… Wortelfrietjes.
  • Verspreid de aardappels en wortels over het bakpapier en besprenkel met olijfolie. Doe er wat zout, peper en tijm over. Haal alles door elkaar met je handen.
  • Leg je fishsticks bij op het bakpapier
  • Steek alles gedurende 12 à 13 minuten in de oven. Schep daarna alles even om.
  • Laat het geheel nog eens 12 à 15 minuten in de oven tot de aardappelen mooi goudgeel zijn.

En daarna kan je aanvallen. Dit recept is letterlijk twee keer niets, maar zo lekker. Geen fan van fishsticks? Je kan ook kippenbouten of ander vlees meebakken in de oven, maar dan moet je waarschijnlijk wel even de baktijd aanpassen.

Handig zo’n recept waarop je kan terugvallen na een lange werkdag of als je even bent vergeten inkopen te doen en plots blijkt dat het een feestdag is en je niets in huis hebt. Niet dat dat laatste ons ooit overkomt. Neuh. Nope. Ahum. Kuch.

  • fieke

    Haha, dit moet wel het meest eenvoudige recept ooit zijn! Dat is helemaal niet slecht bedoeld, eenvoudige recepten kunnen soms dé redding zijn na een drukke dag. En ook: weinig afwas. Niet onbelangrijk :-).

  • (Unique) Marieke

    My god, zalig zeg … Ik heb efkes een kommeke nodig om onder mijn bek te zetten!
    Ideetje voor morgen!
    Ook die worteltjes, zo eenvoudig en dat ziet er zo fantastisch lekker uit! Njam!

    Liefs

    • Noortje

      hahaha die uitspraak is echt geweldig, efkes een kommeke onder mijn bek zetten, die ga ik onthouden!
      voor vega’s is een kaasburger denk ik een goeie vervanger!

  • Eline

    Oew, de volgende keer dat het hier fishsticks zijn, ga ik de rijst in de kast laten staan, want dat ziet er uit als iets dat ik heel graag ga eten. 🙂

  • gerhilde maakt

    Weinig afwas en weinig gedoe. Ik ben nu al fan! Die ga ik binnenkort eens proberen.

  • mme carper

    Het ziet er super lekker uit!
    Ik vind je foto bovenaan je bericht, heel geslaagd!

  • zwartraafje

    Grappig om dit te lezen terwijl we hier thuis net een Traybake hebben gegeten. Alle ingrediënten op een met bakpapier beklede rooster in de oven én dus super makkelijk. Dat er ook nog eens amper afwas bij komt kijken maakt het uiteraard nog leuker. Misschien moet ik deze combinatie binnenkort ook maar eens in de oven steken.

  • Re-saar-cle

    Wij hadden hier in huis de aardappelvariant al, beter gekend als luiewijvenpatatjes. Maar ik ga er nu zeker eens worteltjes en fishsticks bijgooien!

  • Claire

    Bookmark! 😁 Snelle recepten met dingen die je standaard in huis hebt: ik ben fan. Alleen lust mijn vriend geen vis, maar dat negeren we dan maar even

  • olga

    Yesssss, ik ga ervoor! Misschien vanavond al. We hebben laatst echte Iglo vissticks gekocht in de aanbieding, dat kan, nu we een grote-mensen-vriezer hebben. Small pleasures.

  • Zamenvattende Zondag, part LVIII | Voskosmos

    […] En o ja, er mag geen suiker inzitten 🙂 Ik deed wel al wat inspiratie op bij Kathleen, haar fish&chips zien er simpel maar superlekker […]

  • Nikki

    Nu heb ik trek in vissticks en frietjes, maar er staat een Thaise curry op me te wachten. Morgen dan maar, jummmm!

  • Mijn laatste week… |

    […] Verbeelding las ik een recept voor een simpel maar smakelijk gerechtje.  Mijn zoon was er helemaal verknocht aan, ik moest schermen voor de portie die ik voor zijn vader […]

  • Pastinaakfrietjes uit de oven. | Team Confetti

    […] dan hoor je mij niet klagen. Alles in de vorm van patat vind ik dus ook automatisch lekker. Dankzij het recept van Kathleen eten Tom en ik nu minstens één keer per week fish & chips met wortelfrietjes. En toen Tom bij […]

  • Confetti soap #33 + kattenbonus! | Team Confetti

    […] recept van Kathleen voor fish&chips eten we meerdere keren per week. So good! En zo makkelijk dat het bijna niet als koken voelt. […]

  • Lore

    Jippie! Net de perfecte sidedish gevonden voor vanavond..
    Dank je wel!

  • CKF #14: Gezonde fast food |

    […] uit de oven. Bedacht ik dit recept helemaal zelf? Nee hoor. Ik haalde inspiratie bij Kathleen en paste het een beetje […]