Pindakaaskoekjes

Toen ik een paar weken geleden in de bib stond tussen de kook- en bakboeken spotte ik The United States of Cakes van Roy Fares. Van de man zelf had ik nog nooit gehoord, maar toen ik door zijn boek bladerde wist ik dat hij mijn nieuwe held was met al zijn overheerlijke recepten voor taarten, koeken en cakes.

The United States of CakesHet voordeel van bakboeken te lenen uit de bib is dat je heel snel werk moet maken van de recepten. Als ik een bakboek of aanverwanten koop, dan staan die hier maanden aan een stuk te blinken in de boekenkast en als ik ooit een keer zin heb, dan maak ik er iets uit. Het boek gaat niet opeens pootjes krijgen en weglopen, dus moet ik er niet meteen mee aan de slag gaan. Die bakboeken uit de bib, die moeten drie weken later terug gebracht worden. Zo komt het dus dat ik vorige weekend die flan brésilienne taart uit Goe Gebakken maakte en dat ik afgelopen weekend pindakaaskoekjes maakte uit The United States of Cakes. Dus hierbij nog een lifehack-tip: als je iets wil maken uit een kook- of bakboek, leen het uit de bib, dan heb je deadline druk en ga je er sneller iets uit maken. Ha!

Ten huize Verbeelding zijn we nogal fan van pindakaas. Er staat hier standaard een pot in de kast. Een tijdje terug at ik zelf voor het eerst pindakaaskoekjes en het was liefde bij de eerste beet. Ik heb het wel voor zoete koeken die tegelijk heel zoutig zijn en dat zijn pindakaaskoekjes meestal. Zoet en zout samen is echt zo’n geweldige combinatie. Toen ik een recept zag staan voor zulke koekjes in dit boek wist ik meteen dat ik die wilde maken. En zo geschiedde.

Dat ze lekker zijn, die koeken, dat spreekt voor zich. Ze zijn smeuïg en tegelijk lekker crunchy en kruimelig. Moest er een virtueel doorgeefluik zijn, dan zou ik jullie allemaal zo’n koek geven. Echt. Zo lekker. En nu wil ik dus nog meer koeken, taarten en cakejes maken uit dat boek. Helaas moet het binnenkort al weer terug naar de bibliotheek. Boe! Misschien maar beter ook, want iedere week bakken en snoepen is bepaald niet ideaal voor de weegschaal. Oeps.

Lenen jullie wel eens kook- of bakboeken uit de bibliotheek? Schrijven jullie er dan recepten uit over om ze toch nog uit te proberen of kopen jullie achteraf het boek zodat je het kan bekijken wanneer je wil?


30 before 30

Het leek me wel leuk om iedere maand even te kijken naar wat er weer van de 30 before 30 lijst werd geschrapt. In principe zouden er dus minstens 2 zaken per maand moeten worden geschrapt. Doenbaar, leek mij. Bekijk de orginele 30 before 30 lijst.

  • Nummertje 3: de eerste 30 films van de IMDB top 250 kijken
    Silence of the lambs moest er aan geloven en dat blijft toch wel een van mijn favoriete films, zenne. Man, man, man.
  • Nummertje 6: Citytrippen in Gent met mijn boekske
    Stiekem, heel stiekem, plaats ik nu mijn 30 before 30 update wat later. Normaalgezien verschijnt die update altijd rond de 19de van iedere maand omdat ik op 19 juli verjaar, maar het plan was om afgelopen zaterdag naar Gent te gaan. Helaas werd het maatje waarmee ik naar Gent zou gaan geveld door de griep en zullen de plannen herzien moeten worden. Boe, griep! Boe!
  • Nummertje 8: een Living Puppet adopteren
    Daarover vertelde ik jullie hier al meer over.
  • Nummertje 9: een taart maken inclusief deeg voor de bodem/korst
    Daarover konden jullie hier meer lezen.
  • Nummertje 15: werken aan mijn zelfvertrouwen
    Ik blijf mijn best doen en dankzij Blij met Mij krijg ik een extra duwtje in de rug. Ik schreef hier al wat meer over het Blij met Mij project. 
  • Nummertje 22: Bubble tea drinken
    Bubble TeaOok dit puntje werd geschrapt. Begin februari moest ik met de boekhouding van Fanny&Laura richting boekhouder. Ah ja. Omdat ik mijn trein op het nippertje miste, besloot ik van mijn vrij gekomen halfuur gebruik te maken om eindelijk eens die bubble tea te proberen. Daarvoor ging ik naar Saigon Deli in de Diestestraat in Leuven. Dat is een klein Vietnamees eethuisje waar ze dus ook bubble tea verkopen. Je kan er kiezen uit een hele hoop smaken en vervolgens maakt de mevrouw je een heerlijk drankje. Ik koos voor mango met sinaasappel bubbles. Het is mierzoet, dat wel, maar het viel bij mij in de smaak. Het is ook het ideale drankje voor als je moet wachten op een trein, want je kan je bezig houden met vissen achter bubbles, ze opzuigen en dan keihard laten barsten tussen je tanden.

Conclusie: drie puntjes werden afgevinkt de afgelopen weken. Hoera! Pompommekesdanske voor mezelf! Eindelijk terug wat schot in de zaak. Ik denk dat het voor mijzelf interessant is om aan het begin van de maand een lijstje te maken met de puntjes die ik wil aanpakken, want anders ga ik toch maar in struisvogelmodus en dat willen we natuurlijk niet.

Dus. Ik ga dat lijstje dan maar meteen maken. Iets over ijzer smeden als het heet is en zo. U weet wel. Spreekwoorden en zegswijzen en zo. Ja.

  • Nummertje 10: Red Velvet cucpakes leren maken. Poging 2. Bij poging 1 zagen ze bruin omdat ik er niet genoeg rode kleurstof had bij gedaan. Ik heb intussen nieuwe kleurstof gekocht, dus ik kan beginnen aan poging 2. En aangezien ik in een bak-fase zit, lijkt me dit een fijn puntje om nu aan te pakken.
  • Nummertje 16: 10 longreads of kortverhalen schrijven van minstens 1.500 woorden. De teller hiervoor staat op vier. Ik merk dat mijn blogposts gemiddeld langer aan het worden zijn de laatste tijd, maar ze zitten nog lang niet aan de 1.500 woorden. Het langste blogbericht dat ik deze maand schreef was de brief aan mijn zestienjarige ik. Die telde 1352 woorden. Er is een schrijfkriebel wakker geworden, dat staat vast, dus misschien moet ik een kortverhaal of twee schrijven.
  • Nummertje 19: Engraving art maken. Dat engraving art setje ligt hier nu dus al maanden klaar en ik heb het zelfs nog niet open gedaan. Schandalig! Tijd om daar eens aan te beginnen.

En er zijn vage plannen voor nog een paar andere puntjes, maar nog niets concreets, maar als er nog een puntje geschrapt wordt, dan horen jullie er ongetwijfeld wel meer over.


Prisoner of night and fogPrisoner of night and fog van Anne Blankman lazen we als januari boek voor de Verbeelding Book Club. Normaalgezien is er altijd een poll zodat de leden kunnen stemmen, maar wegens feestdagen in december was die poll er niet van gekomen. Dus koos ik zelf een jeugdboek dat vrij goeie ratings kreeg op Goodreads.

1933. München. Na de dood van haar vader, neemt de nationaal socialistische partij haar moeder, haar broer en Gretchen onder z’n vleugel. Ze gaat regelmatig naar soirées van de partij, leeft volgens de regels van de partij en ze is de favoriet nonkel Dolf (Hitler himself). Maar Gretchen heeft heel veel vragen bij de dood van haar vader. Er is nooit echt duidelijk gezegd wat er nu net gebeurde tijdens de putsch zovele jaren geleden. Ze wil de waarheid te weten komen en tijdens haar eigen onderzoeken leert ze de jonge, Joodse journalist Daniel kennen.

Het fijne aan dit boek is dat Anne Blankman echt haar research goed heeft gedaan. Dat apprecieer ik ten zeerste. Ik ben zelf nooit in München geweest, maar de stad kwam zo tot leven voor mijn ogen. Ook een heel deel van de personages hebben echt bestaan en passen perfect binnen het verhaal. De fictieve personages voelen ook als echte mensen aan misschien net omdat ze meespelen in een verhaal vol mensen die echt hebben bestaan. Het is een goed onderbouwd verhaal.

Alleen is het verhaal dat rondom die waargebeurde feiten wordt geweven nogal voorspelbaar. Meisje ontmoet jongen. Meisje zou niet mogen vallen voor jongen. Meisje valt keihard voor jongen. Meisje haar ogen gaan open voor de werkelijkheid van de situatie. Meisje geraakt een beetje in de problemen. Kort samengevat. Maar al bij al kon het verhaal me net genoeg entertainen. Er zijn stukken die best wel langdradig zijn, maar er zijn evenzeer stukken die ik behoorlijk spannend waren. Mijn dertienjarige ik had waarschijnlijk een pak meer genoten van deze historische jeugdroman dan dat ik nu deed, daar ben ik vrij zeker van.

Prisoner of night and fog is het eerste deel in een trilogie, zo blijkt. Dat wist ik niet op voorhand. Boe. Het eerste deel was aangenaam, maar ik betwijfel eerlijk gezegd of ik het tweede deel ook ga lezen. Ik heb zo al een paar ideeën welke richting dit verhaal gaat uitgaan en als ik het zelf al kan afmaken in mijn hoofd, dan is het de moeite niet om mijn tijd en energie te steken in nog twee boeken.

Prisoner of night and fog werd intussen ook vertaald in het Nederlands en werd uitgegeven bij Uitgeverij Cargo onder de titel Gevangene van de Nacht. Het boek is verkrijgbaar in de betere boekhandel of online als e-book.


Over Kathleen

29. Woont ergens tussen Leuven en Brussel. Creatief geval. Geeft overdag voornamelijk websites grafisch vorm bij Statik. 's Avonds prutst ze met stofjes, naaimasjienes, papier, inkt,... op haar knutselkamertje. Ze verkoopt al dit zelfgemaakt leuks in haar webshop Fanny&Laura. Meer?